Cum verificati daca ouale sunt proaspete

Cum verificati daca ouale sunt proaspete

Vrei sa pui oua proaspete pe masa de Paste? Atunci trebuie sa fii atenta la cateva detalii inainte de a le vopsi!

Iata mai jos cum verifici daca ouale sunt proaspete:

Dacă oul este luat de la producători şi nu are data înscrisă, îţi poţi da seama de prospeţimea lui fie punându- l într-un castron cu apă sărată, fie după aspect. Dacă oul va pluti, e vechi, dacă stă la fund, e proaspăt.
Dacă l-ai spart să îl consumi, priveşte cu atenţie aspectul albuşului şi al gălbenuşului. Un ou proaspăt are albuşul foarte adunat, iar gălbenuşul bombat în centrul albuşului. Cu cât e mai vechi, cu atât albuşul se va întinde, iar gălbenuşul se va aplatiza.
Dacă e fiert tare, taie-l în două şi observă poziţia gălbenuşului. Cu cât este mai centrat în albuş, cu atât e mai proaspăt.
Când le foloseşti crude (la anumite creme sau la maioneză), ai grijă să fie cât mai proaspete (să nu depăşească 20 de zile de la data recoltării). Verifică data de expirare şi nu o depăşi. Ouăle au cel mai bun gust între a 7-a şi a 14-a zi de la recoltare.

ele.ro

Comenteaza acest articol

css.php