Mancare ca la mama acasa – Bucatarie traditionala romaneasca

Reţete de Crăciun: Costite afumate la cuptor

Reţete de Crăciun: Costite afumate la cuptor

21 December 2016 at 7:00 pm 0 comments

Ingrediente Costite afumate la cuptor costite de porc afumate piper ulei Preparare Costite afumate la cuptor Se taie costitele bucati individuale, intre oase. Se acopera cu apa rece si se dau la frigider peste noapte, ca sa se desareze. A doua zi se scurg si se spala bine. Se pun intr-o oala […]

Read more ›
Rețete de Crăciun: Curcan la cuptor

Rețete de Crăciun: Curcan la cuptor

20 December 2016 at 4:02 pm 0 comments

Ingrediente Curcan la cuptor 1 curcan intreg (de 4 kg) 1 ceapa 1 lamaie 5 catei usturoi 1 felie slaninuta afumata (optional) Saramura 15 cani apa la temp. camerei 6 linguri sare 3 linguri zahar 6 foi dafin 10 boabe ienibahar usor strivite 4 ardei iuti uscati Condimente 3 linguri […]

Read more ›
Reţete de Crăciun! Tobă de casă

Reţete de Crăciun! Tobă de casă

19 December 2016 at 3:11 pm 0 comments

Ingrediente Toba de casa 3 picioare de porc 1/2 cap de porc (+ limba si urechea) 1 inima de porc 300 gr sorici 500 gr carne de porc (macra sau cu grasime, cum doriti; eu am pus macra) 1 ciolan de porc 10 boabe ienibahar 1 lingurita coriandru boabe 1 […]

Read more ›
Sarmale de post coapte in dovleac

Sarmale de post coapte in dovleac

16 December 2016 at 10:05 am 0 comments

Ingrediente: 1 cana cu orez; 500g de ciuperci; 2 morcovi; 2 cepe; 3 linguri de ulei; 1 lingura delikat; o varza murata, piper, sare, 1 mana de nuci macinate, 1 mana de stafide, 1 legatura patrunjel, 500g de suc de rosii, 1 cana cu vin, 1 bostan de 5 kg. […]

Read more ›
Briose cu mere

Briose cu mere

15 December 2016 at 3:40 pm 0 comments

Ingrediente: 250 g margarina, 150 g zahar, 2 picaturi esenta migdale, o lingurita esenta vanilie, 200 g nuca macinata, sare, o lingura apa minerala, 2 cani si jumatate faina, 2 linguri miere, 2 plicuri zahar vanilat, 1 lamaie. Mod de preparare: Dupa ce am cernut faina, adaugam margarina sub forma […]

Read more ›
Prajitura ‘Ziua si Noaptea’

Prajitura ‘Ziua si Noaptea’

14 December 2016 at 8:16 pm 0 comments

Ingrediente prajitura Ziua si Noaptea: 14 linguri zahar, 12 ulei, 18 linguri faina, 14 linguri apa, 3 linguri cacao, o cana nuca macinata, 1 plic vanilie, 2 lingurite praf de copt. Mod de preparare: Se amesteca cu mixer-ul zaharul, uleiul si apa. Se adauga faina in care au fost incorporate […]

Read more ›
Rosii cu usturoi la cuptor

Rosii cu usturoi la cuptor

13 December 2016 at 6:59 pm 0 comments

Timp preparare: 15 minute Timp de gatit: Durata totala: 35 minute Rosii cu usturoi la cuptor se pregatesc foarte usor si simplu. Sunt delicioase si sanatoase. Pofta buna. Ingrediente:10 roşii 5-6 căţei de usturoi 1 legătură de mărar şi pătrunjel ulei sare piper Instructiuni:Roşiile se spală, se şterg cu un […]

Read more ›
Cuscus cu sos de morcovi

Cuscus cu sos de morcovi

12 December 2016 at 8:37 am 0 comments

Ingrediente:2 cesti de cuscus 1 ardei gras rosu taiat cubulete 8 morcovi ienibahar scortisoara 1 ceapa mare data prin razatoare 1 ceasca de suc de rosii untdelemn putin zahar sare piper Instructiuni:Morcovii se fierb putin timp si se taie in rondele. Se soteaza in putin untdelemn ceapa, morcovii si ardeiul. […]

Read more ›
Pastrav cu piper verde si lamaie

Pastrav cu piper verde si lamaie

10 December 2016 at 1:11 pm 0 comments

Ingrediente: 4 pastravi a cate 250 g fiecare, 1 lamaie mare, 1 lingura de otet, 2 linguri cu piper verde, 75g margarina, sare, piper negru si alb Mod de preparare: Striviti piperul verde. Topiti 50 g margarina in tava pe care o veti introduce la cuptor, adaugati otetul, piperul verde […]

Read more ›
Cartofi cu mustar la cuptor

Cartofi cu mustar la cuptor

9 December 2016 at 8:49 pm 0 comments

Ingrediente: 1 kg cartofi 5 catei usturoi 2 linguri mustar ulei piper sare Instructiuni:Mod de preparare: Curatam usturoiul, il pisam cu sare si il frecam cu ulei pana devine o pasta. Adaugam piperul, mustarul si amestecam pana se omogenizeaza. Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem felii. Apoi ii amestecam […]

Read more ›
Strudel cu pere

Strudel cu pere

8 December 2016 at 8:35 pm 0 comments

Timp preparare: 25 minute Timp de gatit: 30 minute Durata totala: 55 minute Portii: 6 Strudelul cu pere este un desert care se prepara foarte repede. Strudelul cu pere se poate servi atat cald, cat si complet rece, e la fel de savuros. Ingrediente:1 kg de pere 200 g zahar […]

Read more ›
Supa de zarzavat

Supa de zarzavat

7 December 2016 at 9:32 pm 0 comments

Timp preparare: 20 minute Timp de gatit: 1 ore 10 minute Durata totala: 1 ore 30 minute Portii: 6 Supa de zarzavat simpla, accesibila si hranitoare. Legumele din supa dau o savoare minunata. Ingrediente:250 de grame de fasole alba 250 de grame de mazare patru morcovi doua radacini de patrunjel […]

Read more ›
Prajitura cu mere si aluat cu suc de rosii

Prajitura cu mere si aluat cu suc de rosii

6 December 2016 at 8:12 pm 0 comments

Timp preparare: 15 minute Timp de gatit: 40 minute Durata totala: 55 minute Portii: 10 Prajitura cu mere si aluat cu suc de rosii – o reteta simpla dar gustoasa, mostenita de la bunica mea. Sucul de rosii ofera un colorit aparte aluatului. Ingrediente:pentru aluat -10 linguri de ulei 10 […]

Read more ›
Pastrav cu piper verde si lamaie

Pastrav cu piper verde si lamaie

5 December 2016 at 9:25 pm 0 comments

Durata de preparare: 15 min. Ingrediente: 4 pastravi a cate 250 g fiecare, 1 lamaie mare, 1 lingura de otet, 2 linguri cu piper verde, 75g margarina, sare, piper negru si alb Mod de preparare: Striviti piperul verde. Topiti 50 g margarina in tava pe care o veti introduce la […]

Read more ›
Crap la cuptor

Crap la cuptor

4 December 2016 at 11:11 am 0 comments

Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg., 3 linguri de ulei, 1 pahar de vin alb, 3 cepe, 2 catei de usturoi, 2 foi dafin, cateva boabe de piper, 1 lingura cu bulion de rosii, sare. Instructiuni: 1 ) Se curata crapul, se sareaza pe afara si pe dinauntru si se […]

Read more ›
css.php